La piadina

per la piadina usiamo farina biologica di tipo 1 macinata a pietra!

...abbiamo anche l'impasto al farro senza strutto!


LE PiADiNE

piadina semplice € 1,00
piadina al farro senza strutto! € 1,70
piadina al prosciutto crudo € 4,50
piadina con prosciutto crudo e caciotta € 5,00
piadina al prosciutto crudo, squacquerone e rucola € 5,50
piadina al prosciutto crudo, melanzane e scaglie di grana € 5,50
piadina allo squacquerone e rucola € 4,50
piadina alla pancetta stagionata e zucchine € 4,50
piadina alla bresaola, rucola e scaglie di parmigiano € 5,50
piadina al salame nostrano € 4,00
piadina al salame nostrano e fontina € 4,50
piadina alla coppa stagionata € 4,00
piadina al prosciutto cotto € 4,00
piadina al prosciutto cotto e fontina € 4,50
piadina al prosciutto cotto e pecorino € 4,50
piadina alla salsiccia e cipolla € 6,00
piadina alla salsiccia € 5,50
piadina alla nutella € 3,00
piadina con hamburger di tonno, burrata e valeriana € 8,00
piadina con sardoncini, squacquerone e rucola € 5,50
piadina con calamari grigliati, guacamole e valeriana € 7,00
piadina al farro con tofu e verdure alla piastra € 5,50
piadina al farro con verdure alla piastra e scaglie di grana € 5,50

 CRESCiONi
crescione al pomodoro e mozzarella € 3,50
crescione alla salsiccia e patate € 4,50
crescione al farro seitan e peperoni € 5,00
crescione al farro alle erbe saltate € 4,50

maggiorazione impasto al farro senza strutto + € 0,70